Ei ole mikään salaisuus, että ravintola-ala on vahvasti riippuvainen elintarvikepakkauksista, erityisesti noutoruokana.Keskimäärin 60 % kuluttajista tilaa noutoruokaa kerran viikossa.Ruokailumahdollisuuksien suosion kasvaessa kasvaa myös kertakäyttöisten ruokapakkausten tarve.

Kun yhä useammat ihmiset oppivat kertakäyttöisten muovipakkausten aiheuttamista vahingoista, kiinnostus kestäviä elintarvikepakkausratkaisuja kohtaan kasvaa.Jos työskentelet ravintola-alalla, on tärkeämpää kuin koskaan hyödyntää ympäristöystävällisiä elintarvikepakkauksia vastaamaan kuluttajien toiveita ja tarpeita.

Perinteisten elintarvikepakkausten haitat

Noutoruokatilauksen suosio on kasvanut kätevyyden vuoksi, mikä on lisännyt elintarvikepakkausten tarvetta.Useimmat noutoastiat, ruokailuvälineet ja pakkaukset on valmistettu ympäristöä vahingoittavista materiaaleista, kuten muovista ja styroksista.

Mitä ihmettä muovissa ja styroksissa on?Muovin tuotanto aiheuttaa 52 miljoonaa tonnia kasvihuonekaasupäästöjä vuodessa, mikä vaikuttaa haitallisesti ilmastonmuutokseen ja ilman saastumiseen.Lisäksi ei-biomuovi kuluttaa myös uusiutumattomia luonnonvaroja, kuten öljyä ja maakaasua.

Styrofoam on polystyreenistä valmistettu muovi, jota käytetään yleisesti elintarvikepakkauksiin.Sen tuotanto ja käyttö vaikuttavat kaatopaikkojen muodostumiseen ja jopa ilmaston lämpenemiseen.Yhdysvallat tuottaa keskimäärin 3 miljoonaa tonnia styroksi vuodessa, mikä tuottaa 21 miljoonaa tonnia hiilidioksidiekvivalenttia, joka työnnetään ilmakehään.

Muovin käyttö vaikuttaa ympäristöön ja muuhunkin

Muovin ja styroksikäyttö elintarvikepakkauksissa vahingoittaa maata monella tapaa.Ilmastonmuutoksen ohella nämä tuotteet vaikuttavat villieläinten ja ihmisten terveyteen ja hyvinvointiin.

Muovin haitallinen hävittäminen on vain pahentanut jo ennestään laajaa valtamerten saastumista.Koska näitä esineitä on kertynyt, se on aiheuttanut vakavan riskin meren eläville ihmisille.Itse asiassa muovijäte vaikuttaa haitallisesti noin 700 meren lajiin.

Kuluttajien kasvava kiinnostus kestäviä elintarvikepakkauksia kohtaan

Muovipakkausten aiheuttama ympäristöhaitto on ymmärrettävästi aiheuttanut vakavaa huolta kuluttajien keskuudessa.Itse asiassa 55 % kuluttajista on huolissaan siitä, kuinka heidän elintarvikepakkauksensa vaikuttavat ympäristöön.Vielä isompi 60–70 % väittää olevansa valmis maksamaan enemmän kestävistä materiaaleista valmistetusta tuotteesta.

Miksi sinun pitäisi käyttää ympäristöystävällisiä elintarvikepakkauksia

Nyt on ravintoloiden omistajille tärkeä hetki vastata asiakkaidensa tarpeisiin ja rakentaa uskollisuutta siirtymällä ympäristöystävällisiin ruokapakkauksiin.Luopumalla kertakäyttöisistä muovipakkauksista ja styroksikupeista ja -säiliöistä teet oman osasi ympäristön hyväksi.

Biohajoavien pakkausten käyttö on loistava tapa torjua ilmastonmuutosta.Se on myös tapa vähentää elintarviketeollisuuden aiheuttamaa jätettä, sillä pakkaukset hajoavat luonnollisesti ajan myötä sen sijaan, että ne vievät tilaa kaatopaikoilta.Lisäksi ympäristöystävälliset pakkausvaihtoehdot ovat terveellisempi vaihtoehto perinteisille muovipakkauksille, koska ne on valmistettu ilman myrkyllisiä kemikaaleja.

Styrofoam-pakkausten luopuminen auttaa vähentämään tuotannossa käytettyjen uusiutumattomien luonnonvarojen määrää.Lisäksi mitä vähemmän käytämme styroksituotteita, sitä suojeltavampi luonto ja ympäristö ovat.Siirtyminen ympäristöystävällisiin noutopakkauksiin on helppo valinta.

Laaja valikoimamme biohajoavia ja kompostoitavia tuotteita on valmistettu kasviperäisistä materiaaleista, jotka tarjoavat kestävän vaihtoehdon perinteiselle muoville.Valitse eri kokoisistakompostoitavat kupit,kompostoitavat pillit,kompostoitavat laatikot,kompostoitava salaattikulhoja niin edelleen.